Bandelės "mažosios picos"

Reikės:

1 stiklinės miltų

3-4 šaukštų šilto vandens

5-6 šaukštų aliejaus

Arbatinio šaukštelio sausų mielių

2 arbatinių šaukštelių cukraus

Žiupsnio druskos

Gabalėlio fermentinio sūrio

Kiaušinio

Nubraukto arbatinio šaukštelio džiovintų, smulkintų bazilikų

Nubraukto arbatinio šaukštelio džiovintų, smulkintų raudonėlių

Nubraukto arbatinio šaukštelio džiovintų, smulkintų mairūnų

* Pusę stiklinės miltų sumaišyti su cukrumi, druska, sausomis mielėmis.

* Supilti pusę aliejaus. Išmaišyti.

* Supilti visą vandenį. Išmaišyti, ištrinti, kad neliktų gumulėlių.

* Turimą skystą masę uždengti ir padėti šiltai pakilti (kaip tai padaryti greičiau - skaitykite čia: http://gintareslobiai.blogspot.com/2013/10/patarimai.html )

* Kiaušinį išplakti.

* Į pakilusią tešlą supilti 0,8 viso turimo plakto kiaušinio. 

* Supilti visą turimą aliejų.

* Suberti likusius miltus ir turimas smulkintas prieskonines žoleles.

* Suminkyti minkštą, vos vos prie rankų limpančią, tešlą.

* Indo dugną, prieš dedant tešlą, pabarstyti miltais. 

* Uždengti ir vėl padėti šiltai pakilti.

* Sūrį smulkiai sutarkuoti.

* Orkaitę įjungti, kad įkaistų iki 180 laipsnių.

* Pakilusią tešlą perminkyti ir formuoti nedidelius blynelius.

* Skardoje dėlioti paliekant tarpelius, nes kepdami kiek pasiplės.

* Blynelius aptepti likusiu plaktu kiaušiniu ir apdėti tarkuotu sūriu lengvai paspaudžiant.

* Šauti į orkaitę ir kepti ~15 minučių.