Šernienos kotletai

Reikės:

500 - 600 gramų maltos šernienos

1 cukinijos

1 svogūno

2 - 3 šaukštų džiuvėsėlių

1 didelio arba 2 mažesnių kiaušinių

Druskos

Pipirų

Aliejaus

* Į gilų dubenį stambiai sutarkuoti nuluptą ir nuplautą cukiniją.

* Sudėti maltą mėsą.

* Suberti džiūvėsėlius, įmušti kiaušinius.

* Berti druską, pipirus.

* Viską gerai išminkyti.

* Rankomis formuoti kotletus.

* Kepti keptuvėje įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių, kol dailiai apskrus.

Gaminant naudotasi šiuo receptu: http://meta-hobis.blogspot.com/2009/08/sernienos-kotletai-su-cukinija.html

Šiltos salotos

Reikės:

1 mėlynojo svogūno

Mažo indelio konservuotų kukurūzų

1 raudonos saldžiosios paprikos

2 pomidorų

Brinzos, Fetos ar kito panašaus sūrio

Saujos šviežių petražolių

Rapsų aliejaus

Druskos

* Aliejų įkaitinti keptuvėje.

* Į jį suberti plonomis riekelėmis pjaustytą svogūną ir kubeliais pjaustytą papriką.

* Kepti vis pamaišant kol daržovės suminkštės.

* Suberti nusunktus kukurūzųs.

* Kepti pamaišant dar 3-5 minutes.

* Pasūdyti. Išmaišyti.

* Viską sudėti į gilią lėkštę.

* Sumaišyti su kubeliais pjaustytais pomidorais bei sūriu.

* Pabarstyti šviežiomis petražolėmis ir patiekti.

Gaminant naudotasi šiuo receptu: http://www.15min.lt/ji24/receptas/keptos-salotos-su-kukuruzais-ir-fetos-suriu-3758

Vištienos maltiniai

 Reikės:

500 gramų maltos vištienos file

Prieskonių (raudonėliai, bazilikas, mairūnas, kiti pagal skonį)

1 svogūno

Druskos

Kmynų

2 šaukštų sojos padažo

Rapsų aliejaus

* Maltą vištieną sumaišyti/išminkyti su itin smulkiai sukapotu svogūnu, druska, prieskoniais, kmynais, sojos padažu.

* Uždengti ir palaikyti, kad prieskoniai įsigertų, kol orkaitė įkais iki 200 laipsnių.

* Drėgnomis rankomis formuoti plokščius maltinius.

* Išdėlioti ant grotelių.

* Kepti 35-40 minučių.

Gaminant naudotasi šiuo receptu: http://www.15min.lt/ji24/receptas/malti-pjausniai-su-sviestu-pagardintu-zalumynais-2525

Varškės ir obuolių apkepas

Reikės:

2 pakelių varškės

4-5 šaukštų grietinės

2 šaukštų manų kruopų

1 kiaušinio trynio

2 kiaušinių baltymų

2 šaukštų cukraus

2 šaukštų miltų

Arbatinio šaukštelio kepimo miltelių

Obuolių - pagal skonį ir pageidavimą.

Sviesto kepimo formai patepti

* Orkaitę kaitinti iki 180 laipsnių.

* Varškę sumaišyti su grietine, kiaušinio tryniu bei manų kruopomis. Atidėti.

* Į baltymus suberti cukrų. Išplakti iki standžių putų.

* Obuolius nulupti, išimti sėklas, sutarkuoti burokine tarka.

* Obuolius sudėti į varškės masę. Berti miltus, kepimo miltelius. Išmaišyti.

* Supilti plaktus baltymus. Išmaišyti.

* Kepimo formą ištepti sviestu.

* Į kepimo indą supilti varškės - obuolių masę.

* Kepti 1 valandą, kol apskrus.